La production du pâté de chauve-souris

Ce document est hyper-confidentiel.

Quelques extraits des données explicitées ici sont parfois révélées au cours de salons, d'expositions ou de congrés spécialisés.

Si nous venons d'ajouter un QR CODE sur les pots de notre production, c'est pour répondre aux principales questions que se posent les visiteurs de notre stand, parfois trop nombreux.


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Chacun sait que les chauves-souris sont victimes des éoliennes. Chaque année, entre 250 et 300 000 disparaissent en raison du souffle des éoliennes : elles confondent les poteaux et les pales avec les arbres sur lesquels elles se posent habituellement.

Des chercheurs ont découvert que les chauves-souris perçoivent les échos renvoyés par les surfaces verticales au dernier moment, et qu’il est souvent trop tard pour éviter l’obstacle.

Ainsi les chauves-souris se heurtent aux pales des éoliennes du parc de LEVIGNY, près de BAR-SUR-AUBE en Champagne.

 

Il arrive même qu'elles soient "hachées menu comme chair à pâté".


Bref, une heure après le coucher du soleil, à deux, pour des raisons de sécurité, nous nous rendons sur site. Nous garons notre véhicule à 200 m de la première éolienne.


Equipés d'une petite lampe frontale 10 W, il suffit alors de se baisser pour ramasser des dizaines de chiroptères.

 


Quand notre carnet de commandes est bien rempli, il nous arrive de réaliser des captures avec les filets que nous utilisons habituellement pour la récolte des mirabelles.

 


 

De retour à la maison nous plumons les volatiles comme nous faisons pour les pigeons.


 

Il reste à hacher finement la chair. Le choix de la grille du hachoir électrique est important.

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Quant à la recette "champenoise", elle reste évidemment secrète, et d'autant plus que Paul BOCUSE y a ajouté sa touche personnelle.


 

La fabrication artisanale du pâté de chauve-souris est promise à un grand avenir quand on sait que l'éolien va peu à peu remplacer le nucléaire.

Le top 10 des départements avec le plus d’éoliennes en France 

  1. Somme
  2. Marne
  3. Aube
  4. Aisne
  5. Pas-de-Calais
  6. Aude
  7. Eure-Et-Loir
  8. Oise
  9. Meuse
  10. Côtes-D'Armor

Voilà.

Si vous avez avalé cette histoire... surtout n'avalez pas le contenu du pôt, parce que, si en fait c'est du pâté de porc, il y a un très grand risque de péremption !!!